Se você está interessado em encontrar as melhores panelas para cozinhar, as informações abaixo serão muito úteis. Esse é um item indispensável na cozinha de todas as pessoas, e muitas vezes surgem dúvidas sobre qual utensílio é mais indicado para atender suas necessidades.
Assim sendo, veja a seguir um panorama completo das melhores panelas para cozinhar. Saiba o que você deve considerar com relação aos principais modelos disponíveis no mercado. Confira ainda algumas sugestões de utensílios e esclareça dúvidas recorrentes sobre esse tema.
Como escolher uma panela para cozinhar
Em primeiro lugar, é muito importante ter em mente que cada panela tem suas características próprias. Isso inclui fatores como tamanho, material, formato e funções extras. E tudo isso, claro, acaba influenciando no preparo de seus pratos.
Material
Esse é o primeiro ponto de atenção na escolha das melhores panelas para cozinhar. De forma geral, há modelos de:
- Aço inoxidável – resistente e fácil de limpar, mas pode afetar alérgicos a níquel e cromo;
- Ferro fundido – facilidade de cozinhar em altas temperaturas, mas oxida com o tempo;
- Alumínio – leve, fácil de usar e com ótimo design, mas mais difícil de limpar;
- Cerâmica – antiaderente e mais prática para cozinhar e limpar, mas mais cara.
Dessa forma, leve em conta as vantagens e desvantagens de cada modelo para escolher o melhor em seu caso.
Compatibilidade com a fonte de calor
Dependendo do modelo da panela, ela pode ser usada apenas em determinado local, como no fogão a gás e no fogão elétrico. Por outro lado, existem modelos compatíveis com essas duas fontes de calor, que costumam ser mais caros. Assim sendo, leve esse aspecto em consideração na hora de comprar seu utensílio culinário.
Tamanho e capacidade
Embora esse seja um aspecto variável, há basicamente três tamanhos de panela que atendem a diferentes necessidades. São eles:
- Pequenos – entre 16 a 18 centímetros de diâmetro;
- Médios – de 18 a 20 centímetros de diâmetro;
- Grandes – a partir de 22 centímetros de diâmetro.
De forma geral, essas três categorias podem atender a demanda de preparo de alimentos para até cinco pessoas. Mas no caso de precisar de mais capacidade para cozinhar, existem modelos ainda maiores com custos variados. Por isso leve em conta essas informações.
Design e recursos adicionais
As melhores panelas para cozinhar não são as que necessariamente possuem recursos adicionais como display eletrônico. Mas é importante optar por um modelo que tenha diferenciais como um design ergonômico, tampa de vidro, cabo antitérmico e sistema de liberação de pressão.
Preço
Por fim, confira se a panela que você pretende utilizar está dentro do orçamento que planejou previamente. Para isso, avalie os seus recursos, sua qualidade de forma geral e se ela é capaz de atender suas demandas sem pesar no bolso.
Quais as melhores panelas para cozinhar?
Agora chegou a hora de conferir os modelos mais recomendados entre as melhores panelas para cozinhar. Confira as opções que separamos abaixo.
Jogo de panelas Tramontina 12 peças
Para começar, esse conjunto conta com uma série de peças para tornar sua experiência na cozinha completa. Ele é antiaderente, com tampas de vidro e cabos antitérmicos. Além disso, seu material é de alumínio e seu custo-benefício excelente:
- Pontos fortes – conjunto completo de peças com várias funções interessantes;
- Pontos fracos – disponível apenas em vermelho, sem tamanhos maiores de panela;
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Conjunto de panelas de alumínio Brinox
Seguindo com a lista das melhores panela para cozinhar, esse é outro conjunto de destaque. São sete peças coma parte interna revestida em cerâmica, o que garante maior entiaderência. Elas também tem tampa de vidro, cabo antitérmico e saída para vapor:
- Pontos fortes – conjunto prático, fácil de usar e limpar e com panelas maiores;
- Pontos fracos – Preço um pouco mais elevado em comparação a outros modelos;
- Onde comprar – Amazon.
Jogo de panela Elegan 8 peças
Se você procura por uma opção completa e funcional, com o melhor preço, esse conjunto é ideal. Sua tampa de vidro temperado possui escape de vapor para melhor cozimento dos alimentos. Seu design é ergonômico e moderno e seus cabos antiaderentes:
- Pontos fortes – melhor custo da lista, com um modelo completo e funcional;
- Pontos fracos – o vendedor não informa seu material nem se é antiaderente;
- Onde comprar – Amazon.
Conjunto de panelas Genebra 7 peças
Esse conjunto conta com panelas de cerâmica e antiaderência, o que garante ótimos resultados de uso. Além disso, trata-se de uma opção com tampas de vidro, cabos antitérmicos e uma série de peças diferentes para cozinhar os mais diversos pratos:
- Pontos fortes – material de alta qualidade, em um conjunto funcional para vários pratos;
- Pontos fracos – disponível apenas em cinza. Durabilidade do material não tão elevada;
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Jogo de panelas Intense 5 peças
Seguindo com a lista, esse é outro conjunto que vale a pena conferir. São panelas de alumínio com revestimento em cerâmica e propriedades antiaderentes. Além disso, sua resistência e versatilidade para diversos pratos é grande:
- Pontos fortes – panelas duráveis de tamanho maior para cozinhar diversos pratos;
- Pontos fracos – disponíveis apenas em vermelho, com poucas peças;
- Onde comprar – Amazon.
Conjunto de panelas de aço inoxidável Eletrolux
Para finalizar, essa opção também está entre as melhores panelas para cozinhar. Graças a sua composição de aço inox, trata-se de um conjunto durável e fácil de limpar. Seu design é moderno e ergonômico, com tampas de vidro e cabos antitérmicos:
- Pontos fortes – conjunto de panelas durável, resistente e bastante versátil;
- Pontos fracos – menos peças disponíveis, com custo um pouco mais elevado;
- Onde comprar – Amazon.
Dúvidas
Agora, para finalizar, veja algumas respostas para perguntas comuns relacionadas ao uso das melhores panelas para cozinhar.
Quais são alguns recursos adicionais que posso procurar em uma panela para cozinhar?
De forma geral, o mais importante é encontrar modelos que tenham capacidade de cozinhar alimentos com praticidade. Para isso, o design ergonômico, a antiaderência e capacidade de liberar vapor são bastante recomendáveis. Se quiser, pode investir um pouco mais em modelos com displays eletrônicos. Esses tem configurações específicas para cozinhar alimentos diversos.
Posso lavar minhas panelas para cozinhar na máquina de lavar louça?
A grande maioria dos modelos de panela podem ir para a lava-louças sem nenhum problema. Há apenas algumas exceções, normalmente informadas pelo fabricante previamente. Por isso se você estiver em dúvida, informe-se se você pode comprar os utensílios que pretende comprar na máquina antes de fazer isso.
Como posso evitar que minhas panelas para cozinhar sejam danificadas ou arranhadas?
Alguns cuidados fazem toda a diferença para evitar arranhões e danos as suas panelas. Assim sendo, considere o seguinte:
- Procure sempre cozinhar em fogo baixo e médio;
- Lave suas panelas internamente com uma esponja macia;
- Use somente utensílios de silicone para mexer nos alimentos dentro delas;
- Evite deixar gordura secando no exterior da panela.
Como posso remover manchas ou resíduos persistentes de minhas panelas para cozinhar?
Uma boa dica é utilizar uma mistura de vinagre e bicarbonato de sódio nas panelas. Aplique essas substâncias e deixe-as agindo por alguns minutos. Em seguida, lave sua panela com um produto de limpeza e a parte macia da esponja. Isso trará ótimos resultados para acabar com as manchas e sujeiras de forma geral.
Confira:
